SITUATION ET TERROIR remarquez que toutes les parcelles sont cultivées y compris sur les terrains fort pentus d' Albies au desus du ruisseau .les arbres sont rares au Quiè Ci dessous La vallée de l'Ariège vu depuis le haut de la roco del paro ,en amont de la font del mercié.. Un haut lieu où […]
5.1 SITUATION et TERROIR Notre terre se répartit de part et d’autre de la vallée de l’Ariège sur deux sols différents. L’altitude la plus basse ,environ 570 m et les pentes abruptes des versants avec des sommets à 2400m pour le Soularac au nord et le plateau de Beille à 2000m au sud lui même […]
Le Dépiquage au fléau en AriègeLe Dépiquage, c’est l’action d'égrener les céréales, par foulage, par roulage, par flagellation ou par battage Dépiquage par foulage en 1941 en provence ci dessous Les gerbes sont prétes à être dépiquées Batteuse et Tarare Le blé était dépiqué initialement au […]
5.1.3. Le Dépiquage à la batteuse photographies ci dessous ont été faites par nos soins lors du dépiquage du blé organisé sur la place des Cabannes cet été. Ce fut une excellente initiative et une bonne reconstitution du battage du blé.Batteuse et Tarare Ci-dessous Gerbes de blé et détail […]
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